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ビタミン豊富な鮮やかなレッドが人気

ハーブコーディアル【クランベリー&ハイビスカス】

『コーディアル』とは、新鮮なハーブをシロップに漬け込んだ濃縮液のこと。
『クランベリー&ハイビスカス』は、クランベリーの実とハイビスカスの花を独自の冷却抽出方法により、その豊富な栄養分をそこなわないように丁寧に製造されています。
 
クランベリーに含まれるポリフェノール類やキナ酸などの有機酸は、肌のハリをよくするといわれております。
一方、ハイビスカスに豊富に含まれるビタミンCや、クエン酸・リンゴ酸は、肌荒れ・利尿・便秘解消・血行促進・疲労回復によいといわれております。
かわいい真紅色のきれいなドリンクは、独特の香りと酸味がやみつきになります。


ハーブコーディアル【クランベリー&ハイビスカス】を使った、女性に人気のある【シフォンケーキのハイビスカスクリーム添え】の作り方はこちらです。
その他に『ハイビスカスロワイヤル』と『クランベリーとハイビスカスのシャーベット』作り方もあります。

教えてくれるのは
鉄板焼きレストラン『ドミナント』の
田島 喜昭シェフ




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